• Договор с туристом
• Общие сведения о стране
• Перед отъездом в аэропорт
• Билеты и документы
• При вылете из Москвы
• В аэропорту Индии
• Телефоны
• Время
• Язык
• Деньги
• Традиции и обычаи
• Одежда и обувь
• Торговля
• Еда
• Напитки
• Чаевые
• Здоровье и медицина
• Посольство и генконсульства России в Индии

Индия – республика, имеющая законодательное собрание и правительство, возглавляемое премьер-министром. Главой государства является президент.

Столица – Дели. Индия расположена в Южной Азии и занимает площадь более 3 млн. кв. км, омываемую на западе водами Аравийского моря и Бенгальским заливом на востоке, и граничащую с Бангладеш, Мьянмой (Бирмой), Бутаном, Китаем, Непалом и Пакистаном.

Стране также принадлежит ряд островов. По территории страны протекают две великие реки: Инд и Ганга. Природа Индии экзотична и разнообразна.

Буйная зелень тропических лесов в сочетании с красочным разнообразием флоры и фауны, белоснежные и золотистые пляжи, высокогорье Гималаев и долины рек производят ошеломляющее впечатление на путешественников из всего мира.

Численность населения одна из самых высоких в мире – миллиард триста миллионов человек, из них 51 % мужчин и 49% женщин.

При подлёте к Индии Вам выдадут для заполнения эмиграционную карту пассажира, чтобы предъявить ее на паспортном контроле или перед прохождением паспортного контроля Вы найдете эту карту на столах, предназначенных для ее оформления.

Заполните её в соответствии с нашими рекомендациями, при необходимости обратитесь за помощью к сотрудникам.

Проходите на стойки паспортного контроля. Обратите внимание, что для оформления электронной визы есть отдельная стойка паспортного контроля!

Национальная валюта Индии – индийская рупия. Достаточно хороший курс обмена в обменных пунктах во всех городах. Не выгодный для нас обменный курс обычно во всех аэропортах.

По стране обменивать деньги можно в гостиницах, что не слишком выгодно, в обменных пунктах и в отделениях банков.

Обязательно при любом обмене пересчитайте выданную сумму. Советуем сохранить хотя бы одну справку об обмене, она может пригодиться на обратном пути в Москву, чтобы обменять индийские рупии на конвертируемую валюту.

По законам страны индийские рупии нельзя ввозить в страну и вывозить из нее. Кредитные карты принимают в отелях и за дорогостоящие покупки, есть система банкоматов.

Курсы валют на сегодня, 16.4.2024: 1 доллар США = рупий, 1 евро = рупий, 1 рубль = рупий. (По данным coinmill.com)

1. В Индии люди в качестве приветствия говорят «Намасте» или «Намаскар». «Намасте» – сложенные в приветствии ладони – традиционная форма индийского приветствия, и, если Вы воспользуетесь ею, индийцы это оценят.
   
2. Если Вы мужчина, то мужчины охотно поздороваются с Вами за руку – рукопожатие будет воспринято как жест исключительного дружелюбия. Для индийских женщин свободные нравы в общении между мужчинами и женщинами неприемлемы. Здоровайтесь с женщиной традиционно, без рукопожатия (если только она первой не протягивает руку). В Индии не принято держаться за руки мужчине и женщине на публике.
   
3. Демонстрация чувств, в виде объятий и поцелуев на публике – неприлична. Свободная западная манера поведения и открытая одежда не вызывают понимания и одобрения у деревенских жителей, живущих в глубинке.
   

4. При разговоре старайтесь никогда не кричать и не выходить из себя, иначе с вами просто не будут общаться.
5. В глубинке, где туристы редкость, многие проявят к Вам живой интерес – будут сами тянуть руку, кричать «Хеллоу» и «Вич Кантри». Во многих местах считается хорошей приметой прикоснуться к белому человеку, поэтому не удивляйтесь, если Вас будут с интересом разглядывать, или трогать. Если найдется человек говорящий на английском, Вас обязательно расспросят – как зовут, чем занимаетесь. Особого внимания удостаиваются обладатели светлых волос, и, конечно, русские дети (индийцы очень любят как своих, так и чужих детей).
6. Иностранцам не обязательно есть руками, как это делают жители Индии, но если Вы все же решите это сделать, то имейте в виду, что брать пищу нужно правой рукой. Левая считается убирающей грязь.

7. Во многих местах в Индии практикуется разделение мужчин и женщин, особенно в храмах и в местах поклонения. Соблюдайте этот обычай.
8. При входе в храм необходимо снимать обувь, этого требует национальная традиция, но в большинстве мест, можно остаться в носках. Обувь можно оставить на хранение за небольшую плату. Посещая священные места, следите за одеждой (не стоит надевать короткие юбки, топы или шорты). В сикхских храмах и мечетях следует находиться с покрытой головой. В храмах к туристам обычно относятся доброжелательно и иногда позволяют присутствовать при религиозных ритуалах.
9. В храмах принято делать подношения – это могут быть цветы, фрукты или мелкие деньги. Взамен Вас благословят, поставят «тику» на лоб, нальют в ладонь водички с камфарой, а затем дадут сладости «прасад». Однако есть некоторые храмовые комплексы, в которые европейцы не допускаются ни при каких обстоятельствах. Будьте внимательны при использовании фото- и видеоаппаратуры в храмах: во многих фотографировать внутри запрещено, в некоторых – следует оплатить разрешение съемки. Желательно спрашивать у местных жителей разрешение сфотографировать их или их детей, обычно они охотно соглашаются. Нельзя фотографировать священников и Духовных Учителей (только с их разрешения).

Одеваться в Индии нужно удобно и просто, избегать синтетики. Обувь должна быть легкой, удобной, из натуральных материалов, легко сниматься, без каблуков. Приготовьтесь к тому, что придется часто разуваться.

Одежда женщин при посещении храмов, должна закрывать плечи и быть длинной, удобнее всего использовать легкие брюки, мужчины не должны быть в шортах.

На отдыхе в Гоа и Керале подойдет любая пляжная одежда. Отправляясь в Индию, нужно взять, средства от загара, темные очки, головной убор от солнца, не забудьте купальник.

Имейте в виду, что можно будет разнообразить свой гардероб прекрасной индийской одеждой, которая будет комфортна и уместна в этих местах.

В Индии принято торговаться, Вас просто не поймут, если Вы на заявленную цену не скажете: « очень дорого» и не попросите скидку. Если продавец «обиделся», на заявленную Вами цену, нужно немножко прибавить.

Не воспринимайте процесс торговли очень серьезно – скорее это игра и Вы ее участник. Когда игра надоест, просто выходите из нее, поблагодарив участников. Не стоит ругать товар, если в нем нет видимого изъяна, лучше сослаться на то, что цена все-таки слишком высока.

Торгуются все и везде, Вас станут больше уважать, если Вы скинете цену. Если Вы не торгуетесь, сорите деньгами, то не грех запросить цену, превышающую реальную.

Национальная индийская еда – это целый мир. Она отличается огромным выбором ароматических приправ и разнообразием способов приготовления блюд. Использование специй (до 25 видов) превращает каждое блюдо в деликатес, но слишком острый для европейского желудка, поэтому не нужно забывать повторять основное предупреждение при заказе блюда: «нот хот, нот спайси» (без перца и специй).

Большинство блюд индийской кухни вегетарианские, но при этом сырые овощи не очень популярны. Зато домашний сыр, грибы, бобовые, рис, лапша, цветная капуста, баклажаны готовятся очень вкусно, совершенно необычным для европейца сочетанием.

Можно попробовать:

• Роти (тонкие хрустящие лепешки);
• Чапати (более плотные лепешки);
• Наан (пышная лепешка с добавлением йогурта–очень вкусно!). 

А дальше приступить к блюдам индийской кухни:

• Рис во всех видах, дал (горох или чечевица),
  
• Сабджи (овощи, приготовленные в виде рагу, с перцем и другими специями),
  
• Панир (очень вкусный домашний сыр, приготовленный с гарниром или в соусе карри),
  
• Бейнган мамтаз (фаршированные баклажаны),
  
• Самбар (подлива из чечевицы),
• Кхатт алло (картофельное рагу с овощами),
• Кхир (сгущеное молоко с изюмом и орехами),
• Ласси (местный йогурт),
• Парата (лепешка из разнообразного теста с зеленью и с различными составляющими).
  

Попробуйте вкусные самосас (пончики с овощной начинкой), пикантные пакора или гоби парата (обжаренные во фритюре кусочки овощей и цветной капусты в тесте), и особенно начиненные овощами хрустящие блинчики масала доса из рисовой или чечевичной муки.

Порции обычно большие, так что не заказывайте сразу много блюд! Индийские сладости сильно отличаются от наших. Например, это – гулаб джамун (пористые шарики размером с грецкий орех в сиропе), барфи (слойки с кокосом), джелаби (сахарные крендели, наполненные сиропом) или кульфи (мороженное с кардамоном, фисташками и шафраном).

Напитки в Индии весьма разнообразны – любые газированные и минеральные воды, бутилированная питьевая вода, горячий кофе и один из самых любимых напитков – масала чай (чай сваренный с молоком и специями).

Чай пьют везде и постоянно, даже в самую сильную жару, причем подают его и до еды. Интересно, что чай (тии или чай) и кофе (коффи) – всегда подают с молоком, поэтому, чтобы получить черный кофе или чай нужно обязательно сказать «блэк» (черный).

Из национальных напитков рекомендуем попробовать «ласси», приятный напиток, напоминающий кефир, отлично освежает и утоляет жажду. В Индии, как и во всем мире, бывают соки двух видов: «фреш джус» - свежевыжатый и пакетированный. Нельзя пить водопроводную воду, свежевыжатые фруктовые соки (если Вы не уверены в чистоте приготовления), не пастеризованное молоко и молочные коктейли, напитки со льдом (лед обычно готовят из сырой воды).